English
العربية
Português
Indonesian
Vietnamese
Japanese
Антиоксидант животного жира TBHQ
Кроме того, повреждаются незаменимые жирные кислоты, такие как линолевая и линоленовая кислоты в масле, что снижает пищевую функцию продукта. В тяжелых случаях могут образовываться вредные вещества, такие как оксиды, пероксиды и продукты разложения, такие как эпоксипропилальдегид, что приводит к пищевому отравлению. Добавление антиоксиданта TBHO — это простой, экономичный и идеальный метод предотвращения и замедления потери питательных веществ и образования запахов, вызванных окислением пищевых продуктов.
Основной механизм TBHQ заключается в обеспечении водородом свободных радикалов R или RO0 в маслах и жирах, которые могут образовывать стабильные димеры и становиться относительно стабильными веществами, прерывая цепную реакцию масел и жиров, тем самым замедляя процесс окисления масел и жиров.
При высоких температурах может произойти ряд сложных химических реакций, таких как окисление, разложение, полимеризация и гидролиз, что приводит к быстрому увеличению кислотного числа, перекисного числа и углеродного основания жареных продуктов. На более позднем этапе хранения и продажи легко возникают неприятные запахи. Использование TBHQ может эффективно замедлить окисление масла в кондитерских изделиях.
Если вы хотите продлить срок хранения животных жиров и масел, вам не обойтись без антиоксиданта животного жира TBHQ. Позвольте мне с ним вас познакомить!
Параметры продукта
Молекулярная формула: C10H14O2.
Молекулярный вес: 166,22
Номер CAS: 1948-33-0
2. Характеристики продукта
Антиоксидант животного жира TBHQ можно применять к пище, обработанной при высокой температуре, например жареной пище, с хорошей термостабильностью.
Антиоксидант TBHQ для животных жиров и масел обладает жирорастворимостью и может растворяться в животных и растительных жирах и маслах, что упрощает добавление и использование, тем самым увеличивая гарантийный срок жиров и масел.
3. Гарантия качества
Ltd. в 2019 году одновременно выиграла Китайскую группу сертификации качества Fangyuan по сертификации безопасности пищевых продуктов 22000, сертификацию двойной системы управления качеством IS09001, система работает хорошо стандартизирована, внутренний контроль компании принимает три уровня управления качеством, внутреннее качество решительное внедрение национального стандарта GB26403-2011.
4. Почетная грамота
Нет лучшего, только лучше, стремление к удовлетворению потребностей клиентов является основой управления компанией, после многих лет настойчивости и усилий, большинства торговцев и общественного признания!
Компания Baizhiyi Food Technology Co. провинции Шаньдун была удостоена звания предприятия с тяжелым кредитом класса А в финансовой системе, звания предприятия высоких и новых технологий в области научных и технологических инноваций, а также звания звездного предприятия в селекционной деятельности в городе. провинции Шаньдун при решительной поддержке местного правительства.
