English
العربية
Português
Indonesian
Vietnamese
Japanese
Ингибитор полимеризации пропилена TBHQ
Он растворим в этаноле, уксусной кислоте, этиловом эфире, изопропаноле, эфире и маслах и почти нерастворим в воде (25 ℃, <1%; 95 ℃, 5%). TBHQ — это маслорастворимый антиоксидант, который может предотвратить или замедлить окисление и порчу жиров в пищевых продуктах. Он может эффективно задерживать окисление масла, улучшать стабильность пищевых продуктов и значительно продлевать срок хранения продуктов, богатых маслом и жирами. Устойчив к высоким температурам, может быть используется для приготовления лапши быстрого приготовления, выпечки и других жареных блюд с максимальной выдерживаемой температурой 230°С и выше.
TBHQ можно использовать для пищевых масел, жареных продуктов, сушеных рыбных продуктов, печенья, лапши быстрого приготовления, отварного риса быстрого приготовления, консервированных сухофруктов, маринованных мясных продуктов. Этот продукт не влияет на цвет и вкус пищевых продуктов и не используется для окраски. железосодержащие продукты. Антиоксидантный эффект этого продукта очень идеален, в 5-7 раз сильнее, чем BHA, BHT и PG. Подходит для животных и растительных жиров и жирной пищи, особенно для растительных масел. Он является предпочтительным антиоксидантом для салатного масла, смешанного масла и растительного масла с высоким содержанием жира.
При методе накачки концентрированный раствор TBHQ, приготовленный затравочным методом, впрыскивается в трубопровод с фиксированной скоростью потока и скоростью потока жира или масла, которая должна быть стабильной в заданной пропорции, через количественный насос из нержавеющей стали. Убедитесь, что в трубопроводе создается достаточная турбулентность для обеспечения равномерного распределения TBHQ.
Нагрейте масло непосредственно до 35-60°С, добавьте ТБГХ в необходимой пропорции, интенсивно перемешивайте в течение 10-15 минут, чтобы оно растворилось, а затем продолжайте перемешивание (без интенсивного перемешивания, чтобы предотвратить попадание лишнего воздуха) около 20 минут, чтобы обеспечить равномерное распределение. ТБХК.
