Антиоксидант хлопкового масла TBHQ
Некоторые органические кислоты и их производные могут усиливать активность ТБГХ. Лучше смешивать его с лимонной кислотой 0010,02%. Однако активные химические свойства масел и жиров склонны к ухудшению из-за окисления и других факторов. Масляные антиоксиданты — это тип веществ, которые могут предотвратить или замедлить порчу масел или жирных продуктов, продлить срок их хранения, а трет-бутилгидрохинон (TBHQ) — это высококачественный антиоксидант для пищевых масел. Его номер CAS — 1948-33-0. , и он легко растворим в этаноле и эфире. Это наиболее эффективный антиоксидант для большинства масел, особенно растительных.
Молекулярная формула: C10H14O2.
Молекулярный вес: 166,22
Номер CAS: 1948-33-0
Характеристика продукта
1. Третичный бутилгидрохинон – высокоэффективный, малотоксичный фенольный антиоксидант, обладающий превосходным антиоксидантным действием и превосходящий существующие пищевые антиоксиданты BHA, BHT, PG и др. Сравнение антиоксидантной способности достигает 5-7 раз.
2. синергетический: с другими антиоксидантами (такими как BHA, BHT) и хелатирующими агентами (такими как лимонная кислота и т. д.) вместе возникает синергетический эффект.
3. Устойчивость к высоким температурам: его можно применять для пищевых продуктов, обработанных при высокой температуре, таких как жарка, с хорошей термической стабильностью.
4. Антимикробный эффект: эффективно подавляет рост бактерий и плесени.
5. Отсутствие окраски: отсутствие изменений вкуса и цвета при использовании из-за присутствия ионов железа или меди.
6. Безопасность: уровень острой токсичности имеет низкий уровень токсичности.
7. Растворимость жиров: растворяется в животных и растительных жирах и маслах, легко добавляется и используется.
Академические исследования и разработки
Ltd. и Шаньдунский университет в 1990 году начали сотрудничать в совместных исследованиях и разработках, с независимыми правами интеллектуальной собственности, с уникальным процессом синтеза и очистки, после более чем 30 лет крупномасштабного производства непрерывных инноваций и преобразований, чистоты продукта, внешнего вида, и постоянно совершают качественный скачок, как с точки зрения чистоты, так и с точки зрения внешнего вида, в отрасли, и большинство клиентов добились хорошей репутации.