Процесс производства и применение TBHQ

TBHQ, также известный как трет-бутилгидрохинон, представляет собой пищевую добавку, которая является синтетическим химическим веществом, широко используемым в пищевой промышленности для продления срока годности пищевых продуктов и предотвращения окисления.

TBHQ производится путем взаимодействия гидрохинона с трет-бутиловым спиртом с получением TBHQ, в процессе, в котором используются передовые технологии и строгий контроль для обеспечения высокой чистоты и стабильности продукта.

Многократное использование ТБГХ в пищевой промышленности в основном связано с предотвращением окисления жиров и масел во время обработки и хранения пищевых продуктов, что продлевает срок годности пищевых продуктов. Он также может улучшить цвет, вкус и текстуру пищевых продуктов и уменьшить их прогорклость и порчу. TBHQ широко используется в жареных продуктах (таких как картофель фри, жареный цыпленок и т. д.), хлебе, сухофруктах, картофельных чипсах, мясных продуктах, приправах и других пищевых продуктах.

TBHQ является безопасной пищевой добавкой, которая признана Всемирной организацией здравоохранения, Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов и Национальной комиссией Китая по здравоохранению и планированию семьи. Он широко используется, и было доказано, что он не оказывает неблагоприятного воздействия на человека. Таким образом, TBHQ может обеспечить лучшие условия производства и хранения для пищевой промышленности, продлить срок годности пищевых продуктов и обеспечить качество и безопасность пищевых продуктов.