English
العربية
Português
Русский
Indonesian
Vietnamese
Japanese
Пищевой TBHQ: от антиоксиданта и консерванта к продлению срока годности продуктов питания
2025/10/21
Пищевой класс ТБХК (тербутилгидрохинон) является важным пищевая добавка, который может предотвратить окислительное разрушение и порчу пищевых ингредиентов, улучшить стабильность и срок хранения продуктов питания, предотвратить окислительное прогоркание жиров, масел и продуктов, богатых жирами, а также предотвратить обесцвечивание, потемнение и разрушение пищевых продуктов. В пищевой промышленности TBHQ широко используется при переработке пищевые масла, жиры и масла, мясные продукты, хлебобулочные изделия и другие направления. Пищевой TBHQ представляет собой разновидность кристаллов от белого до светло-желтого цвета со специальным запахом, уникальным для фенольных веществ. антиоксидант Характеристики. Антиоксидантный эффект пищевого TBHQ очень очевиден: он в 5-7 раз сильнее, чем у пищевого TBHQ. КНБК, БХТ, ПГ. Подходит для растительных и животных жиров и продуктов, богатых жирами, особенно для антиоксидантов. растительные масла, особенно: салатное масло, масло для купажирования, масло с высоким содержанием растительное масло. ◆Он может эффективно задерживать окисление масла и жира, улучшать стабильность пищевых продуктов и значительно продлевать срок хранения. срок годности продуктов, богатых маслом и жирами. ◆ Высокая термостойкость, может использоваться в лапше быстрого приготовления, выпечке и других жареных продуктах, максимальная выдерживаемая температура может превышать 230 ℃. ◆ Многофункциональность, эффективно подавляет рост бактерий и плесени. В рамках применения добавок он может подавлять рост почти всех бактерий и дрожжей, а также оказывает хорошее ингибирующее действие на вредные для здоровья человека плесени, такие как Aspergillus flavus.
